Política de privacidad

Esta política explica cómo tratamos los datos personales que nos facilitas a través de este sitio web, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

1. Responsable del tratamiento

2. Qué datos tratamos y con qué finalidad

Tratamos únicamente los datos que nos facilitas voluntariamente a través del formulario de solicitud de presupuesto, por correo electrónico o por teléfono:

• Datos identificativos y de contacto: nombre y apellidos, teléfono y correo electrónico.
• Datos del evento: tipo de celebración, fecha, número aproximado de invitados, lugar y cualquier otra información que decidas incluir en el mensaje.

La finalidad es atender tu solicitud, elaborar y remitirte un presupuesto y mantener el contacto necesario para la eventual prestación del servicio. No utilizamos tus datos para elaborar perfiles ni para tomar decisiones automatizadas.

Si en tu mensaje nos indicas alergias, intolerancias o requisitos dietéticos, ten en cuenta que pueden constituir datos relativos a la salud (categoría especial del artículo 9 RGPD). Los trataremos exclusivamente para preparar los menús adaptados de tu evento, sobre la base de tu consentimiento explícito al enviarnos esa información, y los conservaremos solo el tiempo necesario para prestar el servicio.

3. Base jurídica

• Consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD), que prestas al marcar la casilla de aceptación del formulario.
• Aplicación de medidas precontractuales a petición del interesado (art. 6.1.b RGPD), cuando la solicitud tiene por objeto la contratación de nuestros servicios.
• Cumplimiento de obligaciones legales (art. 6.1.c RGPD) en materia fiscal y contable cuando llega a formalizarse una contratación.

4. Plazo de conservación

Si tu solicitud no deriva en una contratación, conservamos tus datos durante un máximo de doce meses desde el último contacto, y después los suprimimos. Si contratas nuestros servicios, conservamos los datos durante la vigencia de la relación y, posteriormente, bloqueados durante los plazos legales de prescripción aplicables en materia mercantil, fiscal y contable.

5. Destinatarios

No cedemos tus datos a terceros, salvo obligación legal. Sí acceden a ellos, en calidad de encargados del tratamiento y con el correspondiente contrato conforme al artículo 28 RGPD, los proveedores necesarios para el funcionamiento del servicio:

• Alojamiento web y correo electrónico: IONOS Cloud S.L.U. / 1&1 IONOS SE, con servidores en la Unión Europea.
• Asesoría fiscal y contable, únicamente cuando existe facturación.

No se realizan transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo.

6. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento los siguientes derechos escribiendo a info@cateringpablofernandez.es o a nuestro domicilio postal, indicando el derecho que ejercitas y adjuntando copia de tu documento de identidad:

• Acceso: saber qué datos tuyos tratamos.
• Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos.
• Supresión: solicitar que eliminemos tus datos.
• Oposición: oponerte a un tratamiento concreto.
• Limitación: pedir que suspendamos el tratamiento en determinados supuestos.
• Portabilidad: recibir tus datos en formato estructurado y de uso común.
• Retirada del consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo.

Si consideras que no hemos atendido correctamente tu solicitud, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid · www.aepd.es).

7. Seguridad

El sitio web se sirve mediante conexión cifrada HTTPS. Aplicamos medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger tus datos frente a la pérdida, el uso indebido y el acceso no autorizado.

8. Derechos de imagen en la galería

Las fotografías y vídeos publicados en este sitio web corresponden a eventos servidos por Pablo Fernández Catering. No publicamos imágenes en las que aparezcan invitados identificables. Si aun así consideras que apareces de forma reconocible en alguna imagen y deseas que la retiremos, escríbenos a info@cateringpablofernandez.es y la eliminaremos de inmediato.

Última actualización: agosto de 2026.