Catering en el Aljarafe (Sevilla)

La comarca de las fincas

El Aljarafe concentra buena parte de las fincas y haciendas de celebraciones de la provincia de Sevilla. Es una zona de casas grandes con jardín, antiguos cortijos reconvertidos y haciendas de olivar, todo a poca distancia de la capital. La combinación de espacio exterior, sombra y cercanía a la ciudad la ha convertido en la primera opción para las bodas y comuniones de mucha gente de Sevilla.

Es también la comarca en la que más trabajamos, y donde tenemos nuestra base. Eso significa tiempos de desplazamiento cortos, montajes sin prisa y capacidad de resolver un imprevisto el mismo día sin que se note en el servicio.

Trabajar en finca: lo que cambia

Servir en una finca tiene ventajas evidentes —espacio, acceso para vehículos, zona de trabajo amplia— y una exigencia clara: el evento es al aire libre y el tiempo manda. Planificamos siempre con un plan B de sombra y de lluvia, y calculamos la bebida fría contando con las tardes de mayo y junio en Sevilla, que son bastante más calurosas de lo que la gente recuerda cuando reserva en febrero.

Muchas fincas ofrecen solo el espacio, sin cocina: es lo que se suele llamar catering exterior, y no es un problema: llevamos nuestro propio equipo y montamos la zona de trabajo donde el sitio lo permita. Lo que necesitamos es verlo antes y tener acceso a agua y electricidad.

Qué celebraciones servimos en el Aljarafe

Prácticamente todas, porque la comarca tiene de todo: haciendas, fincas, casas con jardín, salones y parques empresariales como PIBO, en Bollullos, o PISA, en Mairena. Estas son las que servimos aquí:

• Bodas en fincas y haciendas que admiten catering externo, con el cóctel al aire libre y el banquete en el salón o en el jardín.
• Comuniones y bautizos, muchas veces en el jardín de casa, con menú de niños y de adultos coordinados.
• Cumpleaños, fiestas y otros eventos privados en chalets y fincas con piscina, que en verano empiezan de noche y terminan tarde.
• Comidas y eventos familiares: aniversarios, bodas de oro, reuniones de toda la familia sin que nadie tenga que cocinar.
• Eventos de empresa en los parques empresariales de la comarca: coffee breaks, almuerzos de trabajo, inauguraciones y cenas de Navidad.
• Ferias, romerías y casetas de los pueblos de la comarca, con servicio continuo durante varios días.
• Celebraciones con muchos invitados en finca: calculamos el equipo y los puntos de servicio con el número de invitados que nos des.

También servimos cócteles, monterías y días de campo y catering a domicilio en toda la comarca.

Municipios del Aljarafe donde damos servicio

• Bormujos
• Espartinas
• Umbrete
• Almensilla
• Sanlúcar la Mayor
• Mairena del Aljarafe
• Tomares
• Castilleja de la Cuesta
• Gines
• Villanueva del Ariscal
• Salteras
• Valencina de la Concepción
• Palomares del Río
• San Juan de Aznalfarache
• Camas
• Aznalcázar
• Benacazón
• Huévar del Aljarafe
• Olivares
• Albaida del Aljarafe
• Bollullos de la Mitación
• Carrión de los Céspedes
• Pilas
• Castilleja de Guzmán