Sobre nosotros
Un catering de Sevilla, hecho por gente de Sevilla
Organizamos tu evento para que disfrutes de una experiencia única.
Pablo Fernández, fundador de Pablo Fernández Catering.
Pablo Fernández
El trabajo es que tú no tengas que estar pendiente
Pablo Fernández es quien está detrás de este catering y quien responde cuando llamas. Da igual el tamaño del evento: la persona con la que cierras el presupuesto es la misma que se ocupa de que el día del evento salga como se acordó.
La idea de la empresa es muy concreta: que quien organiza una celebración pueda sentarse a disfrutarla. Suena obvio, pero cualquiera que haya montado una comunión o un bautizo en casa sabe que suele pasar justo lo contrario.
Por eso trabajamos siempre en servicio integral. No entregamos bandejas y nos vamos: llevamos el equipo de cocina, el menaje, la mantelería y el personal, montamos antes de que llegue nadie, servimos durante todo el evento y recogemos al terminar. El cliente no tiene que coordinar proveedores ni preocuparse de quién friega.
Damos servicio en Sevilla capital, en el Aljarafe y en toda la provincia: bodas, comuniones, bautizos, cumpleaños y fiestas privadas, cócteles, eventos de empresa y congresos, casetas de feria, romerías, comidas de hermandad y monterías. Todos los tipos de evento.
Cómo trabajamos
Cuatro cosas que no negociamos
Presupuesto por escrito
Todo detallado antes de contratar: menú, personal, menaje, montaje y, si lo hay, desplazamiento. Sin extras que aparecen luego.
Que salga caliente
Emplatado en cadena para que la última mesa reciba el plato en las mismas condiciones que la primera.
Alérgenos en serio
Los menús especiales van identificados y el personal de sala sabe a qué comensal corresponde cada uno.
Recogerlo todo
El servicio termina cuando el espacio queda como estaba. También la cocina, también la basura.
El equipo
Quien está el día del evento
Cocina y sala trabajan coordinadas desde el montaje hasta la recogida. Es un oficio de mucha gente moviéndose a la vez sin que se note.
Datos de la empresa
Quiénes somos, formalmente
| Nombre comercial | Pablo Fernández Catering |
|---|---|
| Titular | Pablo José Fernández Sánchez |
| NIF | 28631834P |
| Domicilio | Avda. de Camas, 10-A · Parque Empresarial PIBO, 41110 Bollullos de la Mitación (Sevilla) |
| Teléfono | 679 344 172 |
| Correo | info@cateringpablofernandez.es |
| Horario de atención | Lunes a sábado, de 9:00 a 20:00 |
| Eventos | Los eventos se sirven cualquier día de la semana, también domingos y festivos |
| Zona de servicio | Sevilla capital, el Aljarafe y toda la provincia de Sevilla |
| Registro sanitario | RGSEAA nº 26.026190/SE |
| Tipos de evento | Bodas, comuniones, bautizos, confirmaciones, aniversarios, cumpleaños, graduaciones, fiestas privadas, cócteles, eventos de empresa, congresos, rodajes, casetas de feria, romerías, hermandades, Cruces de Mayo y monterías |
¿Quién está detrás de Pablo Fernández Catering?
La empresa la dirige Pablo Fernández, titular del negocio. La actividad se desarrolla bajo Pablo José Fernández Sánchez, con NIF 28631834P y domicilio en el Parque Empresarial PIBO de Bollullos de la Mitación (Sevilla).
¿Dónde se elabora la comida?
Depende del evento. Todo lo que gana recién hecho se elabora en el propio sitio: los arroces, las planchas y las estaciones que se terminan delante de los invitados. El resto procede de proveedores y obradores con su correspondiente registro sanitario.
Pablo Fernández Catering está inscrita en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos con el número 26.026190/SE, como empresa de restauración. Puedes pedirnos la resolución si la necesitas para la finca o el ayuntamiento: hay espacios que la solicitan antes de dejar entrar a un catering externo.
¿Cómo se pide presupuesto?
Por el formulario de la web, por teléfono al 679 344 172 o por correo a info@cateringpablofernandez.es. Necesitamos cuatro datos para empezar: fecha, número aproximado de invitados, lugar y tipo de celebración.